4ème édition de la Lettre d'information environnement économique de la meunerie éditée par l'ANMF.
En bref : Malgré une inflation historique des charges de toute la filière et – en premier lieu – du maillon meunerie impacté par l’augmentation des prix des céréales et de l’énergie, l’inflation du prix du pain reste inférieure à l’inflation des produits alimentaires.