ENJEUX SOCIÉTAUX ET ENVIRONNEMENTAUX : CONSTRUIRE DES SOLUTIONS CONCRÈTES
Acteurs de terrain au cœur des territoires, les meuniers français se mobilisent au quotidien pour développer des initiatives réellement efficientes sur les plans environnementaux, économiques et humains.
La meunerie française est l’un des rares secteurs de production, ou du sourcing à la livraison, la filière est exemplaire. Majoritairement issu d’un approvisionnement local, le blé utilisé pour la farine est une matière première végétale renouvelable qui est intégralement valorisée.
Par ailleurs, de nombreux moulins favorisent la décarbonation de leurs transports logistiques en optimisant leur flotte et privilégiant des carburants biosourcés d’origine française à 100 %. Cette dynamique s’illustre également sur la question des emballages : tri, papiers recyclés, recyclables ou garantissant une gestion durable des forêts.
Aux côtés des agriculteurs, les meuniers s’investissent pour la réussite de démarches de qualité, où l’environnement, l’homme et l’économie sont des facteurs complémentaires essentiels : agriculture biologique, conventionnelle, raisonnée, éthique...
Les farines labelisées - ou sous signes officiels de qualité - répondent à des cahiers des charges exigeants qui démontrent l’agilité du secteur à répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et des citoyens.
⮚ Pour contacter l’ANMF : anmf@glaboetie.org / 01 43 59 45 80