ANMF - FICHE BLÉ MEUNIERS 2024
Chaque année, l’ANMF publie la fiche « blés meuniers ». Destinée aux meuniers, aux producteurs et organismes collecteurs, ce document vise à promouvoir les variétés de blés adaptées à la panification ou biscuiterie.
Elle est composée :
- Des Variétés Recommandées par la Meunerie (VRM)
- Utilisées pures, ces variétés sont aptes à produire du pain français d’excellente qualité ;des Blés Pour la Meunerie Française (BPMF) - ces variétés sont utilisables en mélange.
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
LETTRE D'INFORMATION "environnement économique de la meunerie " N°5
L’ANMF publie la 5ème lettre d'information "environnement économique de la meunerie", qui rassemble un ensemble d'indicateurs publics concernant les coûts de production et les prix de vente de la farine.
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
ANMF - Rapport Annuel 2022
Chaque année, l’ANMF publie un rapport d’activité de l’année écoulée.Destiné à la profession et à ses parties prenantes, ce document présente également les grandes orientations et les travaux de l’année en cours.
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
ANMF - FICHE STATISTIQUE 2021
La fiche statistique 2021 de l’ANMF présente l’évolution du marché de la farine ainsi que de la meunerie dans un contexte encore marqué par la pandémie et les tensions internationnales. A fin 2021, la meunerie française compte 387 unités de production représentant 342 entreprises.
- Près de 5 millions de tonnes de blé utilisées
- 3,9 millions de tonnes de farine commercialisées (dont 185 000 tonnes à l'export)
- 1,7 milliard d’euros de chiffre d’affaires
- Environ 6 100 emplois
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
ANMF - FICHE STATISTIQUE 2022
La fiche statistique 2022 de l’ANMF présente l’évolution du marché de la farine ainsi que de la meunerie dans un contexte encore marqué par les tensions internationnales. A fin 2022, la meunerie française compte 395 unités de production représentant 337 entreprises.
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
En 2022,
la meunerie française, ce sont :
395 moulins, 337 entreprises
➮5,17 millions de tonnes de blé utilisées
➮3,96 millions de tonnes de farine produite à partir de 99% de blé français
➮2,15 milliards d’euros de chiffre d’affaires
➮6 100 emplois
L'ANMF représente :
➮222 moulins soit 93% de la production
➮176 entreprises adhérentes
ANMF - FICHE BLÉ MEUNIERS 2022
Chaque année, l’ANMF publie la fiche « blés meuniers ». Destinée aux meuniers, aux producteurs et organismes collecteurs, ce document vise à promouvoir les variétés de blés adaptées à la panification ou biscuiterie.
Elle est composée :
- Des Variétés Recommandées par la Meunerie (VRM)
- Utilisées pures, ces variétés sont aptes à produire du pain français d’excellente qualité ;des Blés Pour la Meunerie Française (BPMF) - ces variétés sont utilisables en mélange.
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
LETTRE D'INFORMATION "environnement économique de la meunerie " N°2
L’ANMF publie une lettre d'information "environnement économique de la meunerie", qui rassemble un ensemble d'indicateurs publics concernant les coûts de production et les prix de vente de la farine.
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
ANNUAIRE 2021
L’ANMF publie chaque année l’annuaire de la meunerie française, ouvrage de référence qui recense l’ensemble des moulins en activité en France, classés par département. L'édition 2021 est maintenant disponible.
Pour le commander : http://www.annuaire-meunerie-francaise.fr/commander.php
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
ANMF - FICHE STATISTIQUE 2020
La fiche statistique 2020 de l’ANMF présente l’évolution du marché de la farine ainsi que de la meunerie. Alors que l’année 2020 a été marquée par la pandémie, la meunerie a montré sa résilience et son adaptabilité. A fin 2020, la meunerie française compte 377 unités de production représentant 329 entreprises.
- Près de 5 millions de tonnes de blé utilisées
- 3,8 millions de tonnes de farine produites
- 1,6 milliard d’euros de chiffre d’affaires
- Environ 6 100 emplois
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
RAPPORT ANNUEL 2020
Chaque année, l’ANMF publie un rapport d’activité de l’année écoulée.Destiné à la profession et à ses parties prenantes, ce document présente également les grandes orientations et les travaux de l’année en cours.
Pour visualiser la publication cliquer sur le lien correspondant en bas de la page
⮚ Pour contacter l’ANMF : contact@glaboetie.org / 01 43 59 45 80
ANMF - Fiche Blés Meuniers 2024.pdf
ANMF - Lettre environnement éco meunerie n5
ANMF - Rapport Annuel 2022.pdf
ANMF - Fiche Statistique 2022
ANMF - Note presse Bilan 2022
ANMF - Fiche Blés Meuniers 023.pdf
ANMF - Lettre d’information "environnement économique de la meunerie" n°4
ANMF - Lettre d’information "environnement économique de la meunerie" n°3
ANMF - Rapport Annuel 2021.pdf
ANMF - Fiche Blés Meuniers 2022
ANMF - Lettre d’information « environnement économique de la meunerie » n°2
ANMF- Fiche statistiques 2021