Chaque année, l’ANMF publie un rapport d’activité de l’année écoulée.Destiné à la profession et à ses parties prenantes, ce document présente également les grandes orientations et les travaux de l’année en cours.
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ANMF - FICHE STATISTIQUE 2021
La fiche statistique 2021 de l’ANMF présente l’évolution du marché de la farine ainsi que de la meunerie dans un contexte encore marqué par la pandémie et les tensions internationnales. A fin 2021, la meunerie française compte 387 unités de production représentant 342 entreprises.
- Près de 5 millions de tonnes de blé utilisées
- 3,9 millions de tonnes de farine commercialisées (dont 185 000 tonnes à l'export)
- 1,7 milliard d’euros de chiffre d’affaires
- Environ 6 100 emplois
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ANMF - FICHE STATISTIQUE 2022
La fiche statistique 2022 de l’ANMF présente l’évolution du marché de la farine ainsi que de la meunerie dans un contexte encore marqué par les tensions internationnales. A fin 2022, la meunerie française compte 395 unités de production représentant 337 entreprises.