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La Fête du pain 2017 c'est du 15 au 21 mai prochain, partout en France...
ACTUALITÉS
"A la Une"
"A la Une" 10 octobre 2016 - Le Gouvernement ne nous entend pas : la meunerie française est en péril



Paris, le 10 octobre 2016 - Malgré les nombreuses alertes lancées depuis des années par la Meunerie Française, le Gouvernement reste sourd aux grandes difficultés rencontrées par la profession dans la défense de son industrie.

Lionel Deloingce, Président de l’ANMF, affirme « La meunerie est aujourd’hui ...
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Marché des céréales
Marché des céréales Marché du blé : Une période charnière, avec son lot d’incertitudes


Actualité des marchés : les éléments nouveaux

Si le résultat des élections américaines a finalement eu relativement peu d’impact sur les marchés des céréales, les annonces du candidat Donald Trump concernant notamment la renégociation des accords de libre-échange entretiennent un climat d’incertitudes.
Alors que les prix des céréales américaines sont en baisse en ...
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Quelques chiffres  
La Meunerie française c'est :

- 427 unités de production
- 360 entreprises
- 5,34 millions de tonnes de blé utilisées
- 4,17 millions de tonnes de farine produites (dont 389 640 tonnes destinées à l'exportation)
- 1,9 milliard d'euros de chiffre d'affaires (dont 175 millions d'euros à l'export)
- près de 6 000 emplois
- près de 63 % des farines produites sont utilisées en ...
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L'événement
L'ANMF a établi la table de composition nutritionnelle des farines

Les valeurs nutritionnelles des farines sont issues des études ANMF-Observatoire du Pain (CIFAP) de 2008/2015. La table de composition nutritionnelle des farines est mise à disposition et peut être utilisée par toute la filière, notamment afin de faciliter l’étiquetage des produits à base de farine destinés aux consommateurs. De leur coté, ...
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La meunerie en vidéo
 Agenda
 
Salon de l'Agriculture: du 25 février au 5 mars 2017 (Paris) - Fête du pain: du 15 au 21 mai 2017 (Paris) - Convention ANMF: 14 septembre 2017 (Paris) - JTIC: 8-9 novembre 2017 (Paris)
 

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