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Fête du pain 2013: lancée par une conférence de presse le 28 mars, elle se déroulera du 8 au 16 mai prochain dans toute la France
ACTUALITÉS
"A la Une"
"A la Une" Fiche Blés meuniers 2013 : la meunerie française enrichit sa sélection de variétés recommandées (VRM)


Plus de 10 variétés de blé viennent compléter la liste des VRM représentant 40 % des surfaces cultivées pour la récolte 2013, soit une augmentation de 2 % par rapport à l’année précédente.

Pour la première fois cette année, certaines variétés, qui rejoignent cette liste, ont été ...
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Marché des céréales
Marché des céréales Signaux baissiers dans un contexte de fin de campagne tendu


Malgré une poursuite du rebond des cours en début de semaine, l'ambition haussière du marché du blé européen a été remise en cause par la publication trimestrielle de l'USDA le 28 mars, qui traite exclusivement des données américaines.

Alors que nombre d'opérateurs s'attendaient à un rapport haussier avec une contraction des stocks, notamment ...
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Quelques chiffres  
La Meunerie française c'est :

- 450 unités de production
- 381 entreprises
- 5,56 millions de tonnes de blé utilisées
- 4,37 millions de tonnes de farine produites (dont 646 518 tonnes destinées à l'exportation)
- 2,1 milliards d'euros de chiffre d'affaires (dont 243 millions d'euros à l'export)
- 5 967 emplois
- plus de 64 % des farines produites sont utilisées en panification.

(Sources: ANMF/AG2R-La ...
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L'événement
Les industries de première transformation agricole dénoncent toute augmentation de la taxe française sur les huiles

Paris, le 15 novembre 2012

Le 14 novembre 2012, le Sénat a voté lors de l’examen du projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) pour 2013 l’amendement « Nutella » visant à augmenter très fortement la taxe sur les huiles de palme, palmiste ...
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La meunerie en images


 Agenda
 
  • Fête du pain: 8-16 mai 2013 - Paris
  • Culturales : 5-6 juin 2013 - Boutervilliers
  • Univers Boulangerie: 13-14 octobre 2013 - Lyon
  • JTIC: 13-14 novembre 2013 - Reims
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